ハイダリ（ヨーグルト・ディップ）
　　　　　　トルコ料理

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時間はかかりますが、簡単で美味しいディップです。パンと一緒にどうぞ！

　　　　　　　　　　　　■作り方
　　　　　　　　　　　　�@ヨーグルトを布で包んで水分を
　　　　　　　　　　　　　落とします。（2時間以上）
　　　　　　　　　　　　�Aオリーブオイルにニンニクをお
　　　　　　　　　　　　　ろし火をいれます。焦がさない
　　　　　　　　　　　　　ように気をつけます。
　　　　　　　　　　　　�Bニンニクの香りがたったら、ミン
　　　　　　　　　　　　　トとディルを入れ火を止めます。
　　　　　　　　　　　　�C水分を落としたヨーグルトをボ
　　　　　　　　　　　　　オルにいれて�Bを混ぜ、塩を振
　　　　　　　　　　　　　ります。味は好みです。

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